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在烹饪树中,菜单上有绿茶巧克力蛋糕,我们将向您展示如何从头开始制作它们。
我用巧克力片和绿茶片一起做了一个鲜奶油蛋糕!分开吃很好吃,但是一起吃的时候,感觉就像在吃两块蛋糕。
颜色搭配很漂亮,所以我觉得是个赏心悦目的蛋糕~^^
边上用巧克力和绿茶做了个渐变,我觉得给人一种自然又惬意的感觉~
看的开心~~♬~
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 5克绿茶粉、可可粉
- 25克热淡奶油
- 18cm巧克力绿茶海绵蛋糕片
- 糖浆
- 淡奶油(400克淡奶油+40克糖)
- 装饰巧克力淡奶油(40g淡奶油+4g糖+1/2ts巧克力液)
- 装饰绿茶淡奶油(40g淡奶油+4g糖+1/2ts绿茶液)
说明书
- 将热奶油加入绿茶粉和可可粉中并混合。
- 用15cm的慕斯模具打印绿茶和巧克力片。
- 将巧克力片放在轮子上,撒上糖浆并涂上鲜奶油。将绿茶片和巧克力片交替重复 2 次以上。
- 将最后一张绿茶片铺在上面,整体抹上糖霜,然后在边上放上少许绿茶和巧克力,用刮刀做一个层次,把顶面整理平整。
- 用绿茶和巧克力奶油装饰。
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视频食谱
感谢收看~♥
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