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潮湿的巧克力蛋糕在烹饪树的菜单上,我们将教您如何从头开始制作这个美味的食谱!
我在湿润蓬松的蛋糕上浇上甘纳许,做出了更浓郁的巧克力蛋糕~
我认为这很好,因为它是一个简单、时尚、美味的蛋糕,你可以享受。
它含有比小麦粉更多的杏仁粉,因此味道鲜美,质地更柔软。
我烤好,冷却,密封,放冰箱隔夜,第二天吃,更入味,更滋润。
如果将稀薄的甘纳许倒入比巧克力多一点的鲜奶油中,您可以吃得更美味,因为它尝起来像巧克力。
看的开心~♬~
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 3个鸡蛋
- 50克糖
- 10克蜂蜜
- 3克香草精
- 25克无盐黄油
- 40克牛奶
- 15克可可粉
- 50克杏仁粉
- 20克低筋面粉
- 玉米淀粉 10克
- 100 克黑巧克力
- 120克浓奶油
说明书
- 将一碗鸡蛋放在一锅热水上,加入糖、蜂蜜和香草精,搅拌至温度达到 40 度,然后放下碗。
- 将一碗无盐黄油和牛奶放入锅中,加入可可粉一起融化。
- 鸡蛋打成细腻丰富的泡沫,过筛杏仁粉、软面粉和玉米淀粉,混合。
- 从锅中取出无盐黄油混合物,搅拌均匀,加入少量面团,混合,然后放入主面团中充分混合。
- 将面团倒入15cm的模具中,清除气泡,放入预热至165度的烤箱烤35分钟。从模具中取出并冷却。
- 将鲜奶油加入黑巧克力中,微波炉加热 40 秒,搅拌至光滑,然后倒在蛋糕上。
笔记
模具尺寸:15cm
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视频食谱
感谢收看~♥
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