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在烹饪树中,巧克力魔法蛋糕在菜单上,我们将向您展示如何从头开始制作它们。
我用一个面团做了一个三层的巧克力魔法蛋糕!上面是海绵层,中间是蛋奶层,下面是毛绒层。
顶层柔软,底层柔软湿润。它只是在你嘴里融化*^^*
看的开心~♬
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 3 蛋清
- 1/2ts+1/4ts (3.75ml) 柠檬汁
- 3 蛋黄
- 110克糖
- 2ts+1/4ts (11.25ml) 水
- 90克融化的黄油
- 一撮盐
- 1/2ts+1/4ts (3.75ml) 香草精
- 50克普通面粉
- 28克可可粉
- 360ml 温牛奶
- 糖粉
说明书
- 将蛋清和柠檬汁放入碗中,制成蛋白酥皮。
- 将蛋黄、糖和水放入碗中,搅打至呈象牙色。
- 一点一点加入融化的黄油并搅打。
- 加入盐和香草精并搅打。
- 筛面粉和可可粉并混合。
- 一点一点加入温牛奶并混合。
- 加入蛋白霜,轻轻拌匀,倒入烤盘,放入预热至160度的烤箱烤60分钟。
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视频食谱
感谢收看~♥
享受你的食物