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巧克力甘纳许蛋糕是其中的一道美味食谱,烹饪树将一步步教你如何制作这道菜
Billy Angel 的巧克力夹心蛋糕很漂亮,所以我就做了。将鲜奶油和巧克力甘那许一个一个打磨很有趣,颜色也很漂亮!
因为蛋糕看起来很甜,所以我跳过了在纸上涂糖浆的过程,但是如果你想要湿润的纸,一定要涂上糖浆~这是一款浓郁可口的巧克力蛋糕,里面装满了巧克力,装饰起来也很有趣。
欣赏~~♬ 欣赏~
跟随以下????食谱????????????????
配料
甘那许奶油
- 160g 糖衣巧克力
- 80克鲜奶油
- 18cm巧克力海绵蛋糕片3张
- 300克淡奶油(+25克糖)
甘那许釉
- 100 克糖衣巧克力
- 50克鲜奶油
- 10克玉米糖浆
装饰
- 奇巧
- 好时巧克力
- 巧克力
说明书
- 将巧克力和淡奶油放入杯中,微波炉加热约1分钟,混合并冷却至巧克力完全融化。
- 将薄片放在旋转盘上,隔一段时间挤一下淡奶油,中间填入甘那许奶油。再重复一次。
- 放上最后一张,在顶部和侧面涂上鲜奶油,然后在冰箱中硬化 2 小时。
- 将巧克力和淡奶油放入杯中,微波炉加热约40秒,混合,然后加入淀粉糖浆搅拌均匀。
- 倒在蛋糕上,轻轻倒在一边。
- 用好时巧克力、Kit Kat 和碎巧克力装饰。
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视频食谱
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