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在烹饪树中，真实！菜单上有甜瓜慕斯蛋糕，我们将向您展示如何从零开始制作。
我用两种颜色的瓜做了一个新鲜颜色的慕斯蛋糕！基础慕斯我用的是白瓜，青瓜切开放在慕斯里～就像吃软瓜冰淇淋一样～
即使冷冻起来冷着吃也很好吃！满满的甜瓜味蛋糕，让人心情大好~
欣赏~~♬ 欣赏~
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 瓜
- 45克蛋黄
- 35克糖
- 2克香草精
- 185克热牛奶
- 10克叶明胶
- 225 克磨碎的甜瓜
- 185克鲜奶油
- 12cm海绵蛋糕片
- 绿色食用色素
- 苹果薄荷
说明书
- 将瓜切开，挖成圆形。
- 225 克白瓜放入搅拌机。
- 将蛋黄放入碗中并松开。加入糖和香草精并混合，然后加入热牛奶并混合。
- 将其放入锅中加热，直至稍微变稠。
- 加入明胶，混合，然后转移到另一个碗中冷却。
- 加入磨碎的甜瓜并混合，然后加入鲜奶油，混合并在搅拌机中精细研磨。
- 将海绵蛋糕纸放入保鲜纸中，将慕斯轻轻倒在纸上，放入冰箱冷藏1小时使其凝固。
- 将切块的甜瓜放在中间，倒入慕斯，放入冰箱冷藏 2 小时。
- 在剩余的慕斯中加入少许绿色食用色素并混合。
- 倒在慕斯上，放入冰箱冷藏4-5小时凝固。
- 用圆瓜和苹果薄荷装饰。
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视频食谱
感谢收看~♥
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