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我做了一个香脆可口的蛋糕面包干~
我经常吃到很多用面包做的面包干，但是在国外看了一个用蛋糕做面包干的视频，想知道它们看起来有什么不同，味道如何
我减少了糖和黄油，放了一些杏仁粉烤了。我喜欢这个蛋糕的面团。
口感和鸡蛋糖差不多，但更香脆浓郁，质地稍微粗糙一点，但口感要好很多
我以为我知道蛋糕酥脆的原因
因为它是不同的食谱，做起来很有趣，我希望你能尝试一次
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 3个鸡蛋
- 85克糖
- 5克香草精
- 120克通用面粉
- 20克杏仁粉
- 5克泡打粉
- 85g 融化的无盐黄油
说明书
- 将一碗鸡蛋放在一锅热水中，加入糖并搅拌。当温度达到40°C时，将其从锅中取出。
- 加入香草精，用手动打蛋器搅打至出现丰富的泡沫，筛分重力和泡打粉，加入杏仁粉并混合。
- 在融化的无盐黄油中加入少许面糊，混合在主面团中，拌匀，倒入17cm见方的模具中，压扁，放入预热烤箱170度烤30分钟。
- 把蛋糕切好放在烤盘上，放入预热到180度的烤箱烤15分钟，翻面再烤10分钟。
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视频食谱
感谢收看~♥
享受你的食物
