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我用玉米和奶油芝士馅做了玉米玛德琳~
玛德琳内含爆米花,口感好,比我想象的还要好吃~~
玛德琳的形状和玉米的形状很像,所以我觉得把它做成真正的玉米会很有趣。
如果你用去皮烤玛德琳,最好整形,因为肚脐没有升起,而不是只烤。
因为它是用真正的玉米做的,所以很可爱很可爱,所以吃起来很有趣
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 50克鸡蛋
- 45克糖
- 0.5克盐
- 5克蜂蜜
- 2克香草精
- 40克低筋面粉
- 15克杏仁粉
- 50克融化的无盐黄油
- 3克柠檬汁
- 50克奶油芝士
- 50克玉米罐头
- 80克杏仁粉
- 65克糖粉
- 15克蜂蜜
- 10克水
- 食用色素(黄色、绿色、白色)
说明书
- 打开鸡蛋包装,加入糖和盐,与蜂蜜和香草精混合。
- 面粉、杏仁粉、泡打粉过筛,混合,加入融化的无盐黄油,拌匀,加入柠檬汁,包好,放入冰箱静置1小时。
- 轻轻松开奶油芝士,加入玉米,放入挤奶袋中。
- 在玛德琳模具上涂上无盐黄油,撒上面粉,翻面,将面团平底锅打至70%左右。
- 将中间的玉米奶油奶酪升起,放入预热至 190 度的烤箱中烘烤 15 分钟,然后冷却。
- 混合杏仁粉和糖粉,加入蜂蜜和水,混合黄色和白色食用色素。
- 在 1/3 的面团中加入绿色食用色素并混合。
- 将蜂蜜涂在玛德琳的顶部,然后用薄薄的推力涂上黄色杏仁糖,将其包裹并定型。
- 将绿色杏仁糖薄薄地摊开,做成图案,剪长,然后包在玛德琳旁边。
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视频食谱
感谢收看~♥
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