144
烹饪树将向您展示如何自制Nutella souffle(巧克力蛋奶酥)美味食谱。
咬一口就在嘴里炸开!我做了美味的 Nutella 蛋奶酥!我觉得它的味道更好,因为它带有 Nutella 的甜巧克力味和榛子味!和奶油一起吃的,看起来很软很配哦~
看着蛋奶酥在烤箱里发酵也很有趣,我觉得这是一种有趣的甜点,你可以感受到它是否会膨胀得很好!一定要趁热试试这个!真的很好吃!!看的开心~♬
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 17克黄油
- 17克面粉
- 3克盐
- 94克牛奶
- 37克糖
- 68 克花生酱
- 34克蛋黄
- 56克蛋清
- 11克糖
- 黄油、糖
- 糖粉
- 奶油冻
说明书
- 在容器上涂上黄油和糖。
- 混合黄油、软面粉和盐。
- 将牛奶和糖放入锅中以中火煮沸,然后加入(2)以小火煮沸,搅拌至浓稠。
- 加入花生酱并混合,然后加入蛋黄并混合。转移到另一个碗中冷却。
- 将蛋清+糖(11g)放入碗中打成80%蛋白霜,
- 将 1/3 的蛋白酥皮加入巧克力奶油中并混合。
- 装满容器并调平顶部后,放入预热至 190 度的烤箱中烘烤 12-15 分钟。
- 加入糖粉和奶油冻。
你做了这个食谱吗?
在 Instagram 上标记我们 @cooking.tree
视频食谱
感谢收看~♥
享受你的食物