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Oreo Roll Cake在Cooking Tree 的菜单上,我们将教您如何从头开始制作这道美味的食谱!
我用奥利奥做了一个奶油蛋糕卷。
烤一张巧克力片,然后把它切成硬质的鲜奶油,放入奥利奥桶中,让它有很多奥利奥的味道。
我在上面涂了一层巧克力和奥利奥混合的白色涂层,结果是一个硬蛋糕卷。
切卷蛋糕的时候,巧克力碎裂开来,被切开的感觉很独特,吃起来
吃蛋糕的时候一块巧克力很甜。
即使没有其他特别的装饰,我也觉得奥利奥的感觉是对的。
欣赏~♬ 欣赏~
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 4个蛋黄
- 10克糖
- 1克盐
- 3克香草精
- 30克植物油
- 50克牛奶
- 55克低筋面粉
- 15克可可粉
- 2克泡打粉
- 4个冷蛋清
- 80克糖
- 200克冷鲜奶油
- 20克糖
- 10 个奥利奥
- 5 块奥利奥(奶油 x)
- 400克融化的白巧克力用于涂层
说明书
- 将蛋黄与糖和盐混合,然后加入植物油、牛奶和香草精并混合。
- 将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛并混合。
- 冷蛋清打发开始出现大气泡时,将糖分成3份打发成角质软的蛋白霜。
- 将少量蛋白霜倒入巧克力面团中并混合,然后将所有蛋白霜加入蛋白霜中并混合。
- 倒入模具,压扁,放入预热170度的烤箱烤23分钟。将其从模具中取出并切割边缘以准备。
- 在冷的鲜奶油中加入糖,用力搅打直到牛角立起来。切 10 个奥利奥并混合。
- 将奶油放在薄片上,卷起来并在冰箱中硬化 2 小时。
- 从融化的白巧克力中取出奶油,加入奥利奥碎粉,搅拌均匀,倒在蛋糕卷上,放入冰箱冷藏10分钟凝固。
笔记
模具尺寸:32cm x 23cm
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视频食谱
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