105
我用马斯卡彭芝士和咖啡粉做了巧克力曲奇~
满满的巧克力曲奇满满的咖啡香和马斯卡彭芝士。
外皮酥脆，内里略微湿润，但根据烘烤时间和温度的不同，曲奇的口感可能会有所不同~^^
我在冰镇曲奇上撒了一半的可可粉，做出提拉米苏的感觉～ 巧克力
粒很多，甜甜的，不过不喜欢的可以调整巧克力的量。
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 80克无盐黄油
- 90克红糖
- 1克盐
- 淀粉糖浆 5g
- 50克马斯卡彭奶酪
- 3克速溶咖啡粉
- 1个鸡蛋
- 3克香草精
- 80克低筋面粉
- 80克通用面粉
- 3克可可粉
- 2克泡打粉
- 90克巧克力片
说明书
- 将无盐黄油轻轻打散，加入红糖、盐、淀粉糖浆，加入马斯卡彭芝士，拌匀，加入速溶咖啡粉拌匀。
- 加入鸡蛋和香草精，混合，过筛面粉、重力、可可粉和发酵粉，与巧克力片混合。
- 盖上保鲜膜，放入冰箱静置1小时，放入烤盘，整形成圆形，放入巧克力。
4.170度（180度预热20分钟）放入烤箱烘烤13-14分钟后冷却。
笔记
大约 13-14
你做了这个食谱吗？
在 Instagram 上标记我们 @cooking.tree
视频食谱
感谢收看~♥
享受你的食物
