首页 » 巧克力提拉米苏食谱
巧克力提拉米苏

巧克力提拉米苏食谱

靠近 Arbre de cuisine

巧克力提拉米苏烹饪树的菜单上,我们将教您如何从头开始制作这道美味的食谱!

我把巧克力奶油和甘纳许放在巧克力片上,做出了满满巧克力味的提拉米苏~
松脆饼不是一个一个烤的,而是烤大块的,然后根据你用的模具的大小切块。

最后在上面淋了巧克力甘纳许,顺滑有光泽,好看又好吃~
巧克力味的奶油和咖啡浸透的床单的搭配我很喜欢。

和现有的提拉米苏有不一样的感觉,巧克力的味道是新的,喜欢巧克力的我觉得试试做巧克力提拉米苏也不错~~

看的开心~♬

  • Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree
  • Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree
  • Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree
  • Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree
  • Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree
  • Chocolate Tiramisu Recipe
  • Ingredients Chocolate Tiramisu Recipe cooking tree

跟随以下????食谱????????????????

巧克力提拉米苏
别针 打印

巧克力提拉米苏

评级: 5.0/5
( 60 投了票 )
服务: 3 准备时间: 烹饪时间: 营养事实: 300 卡路里 21克 胖的

配料

  • 2个蛋黄
  • 20克糖
  • 2克香草精
  • 2个蛋清
  • 40克糖
  • 52克低筋面粉
  • 8克可可粉
  • 4克玉米淀粉
  • 2克泡打粉
  • 5克糖+5克糖粉
  • 70克水
  • 12克糖
  • 5克速溶咖啡粉
  • 300克马斯卡彭奶酪
  • 5克香草精
  • 15克可可粉
  • 300克淡奶油(+65克糖)

甘那许 (100g 黑巧克力 + 100g 淡奶油)

说明书

  1. 将糖和香草精加入蛋黄中,搅拌直至糖溶解。
  2. 打发蛋清时出现大气泡时,将糖分成2份打发成软蛋白霜。加入蛋黄混合物并轻轻搅打至完成。
  3. 将低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、泡打粉过筛,混合均匀,放入烤箱烤盘,混合糖粉和糖,撒上两遍。
  4. 烤箱180度(190度20分钟预热20分钟)烤15分钟,冷却,根据所用模具的大小裁剪。
  5. 将水、糖和速溶咖啡粉混合制成糖浆。
  6. 将香草精加入马斯卡彭奶酪中,轻轻松开,筛入可可粉并混合。
  7. 加入糖和淡奶油至约 60% 并混合。
  8. 将薄片放入模具中,沾上咖啡糖浆,挤上奶油,放入薄片,上面放上奶油,放入冰箱冷藏3小时凝固,最后淋上甘那许就完成了。

你做了这个食谱吗?
在 Instagram 上标记我们 @cooking.tree

视频食谱

感谢收看~♥


享受你的食物


You may also like

留下评论

本网站使用 cookie 来改善您的体验。 我们假设您对此没有意见,但如果您愿意,您可以选择退出。 接受 阅读更多

检测到广告拦截

请通过在您的浏览器中为我们的网站禁用您的 AdBlocker 扩展来支持我们。