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在烹饪树中，巧克力奶油芝士慕斯蛋糕在菜单上，我们将向您展示如何从头开始制作它。
我做了一个奶油芝士慕斯蛋糕，颜色很漂亮！吃起来很有趣，因为每一层的味道都不一样。最喜欢草莓泥的草莓层啦~^^ 和巧克力bb也很搭！切开的截面好漂亮♥ 凉着吃更香！看的开心~♬
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 巧克力海绵蛋糕
- 明胶 6(12g) 叶明胶
- 320克奶油芝士
- 60克糖
- 200克酸奶
- 150克淡奶油
- 40克草莓泥
- 5克可可粉
说明书
- 使用慕斯环和刀具将巧克力片切成 5 个不同大小的圆圈。
- 只将第2张和第4张放入铺满慕斯圈的慕斯框内。
- 将明胶浸泡在冷水中。
- 奶油芝士软化后，加入糖拌匀，再加入酸奶拌匀。
- 加入淡奶油拌匀，将吉利丁挤出水分放入微波炉加热20秒至完全融化后加入拌匀。
- 用慕斯填充中心圆至座椅高度。
- 将草莓泥加入稍微稀释的慕斯中，混合，倒入第二个隔间并在冰箱中硬化 25 分钟。
- 慕斯中加入可可粉拌匀，倒在凝固的慕斯上，放入冰箱冷藏2小时凝固。
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视频食谱
感谢收看~♥
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