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石榴糕

石榴蛋糕食谱

靠近 Arbre de cuisine

石榴蛋糕烹饪树的菜单上,我们将教您如何从头开始制作这道美味的食谱!

我做了一个石榴鲜奶油蛋糕,你可以感受到浓郁的石榴味~
我用100%石榴汁做了糖浆,然后把它浸泡在薄片里。
中间用了石榴汁打软吃起来,上面还放了石榴仁做装饰。
闪闪发光的石榴使蛋糕脱颖而出。
我做的是正方形的,不过好像花的时间有点长,因为糖霜比圆饼难多了。
做成圆形也很漂亮,我觉得把装饰品换成各种各样的样子也不错~
看得开心~♬ Enjoy~

  • Pomegranate Cake Recipe | Cooking tree
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跟随以下????食谱????????????????

石榴糕
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石榴糕

评级: 4.0/5
( 43 投了票 )
服务: 8 准备时间: 烹饪时间: 营养事实: 280 卡路里 22克 胖的

配料

  • 4个鸡蛋(约200克)
  • 100克糖
  • 3克香草精
  • 30克无盐黄油
  • 40克牛奶
  • 110克低筋面粉
  • 200 克石榴汁(100% 石榴)
  • 60克糖
  • 5克柠檬汁
  • 250克浓奶油
  • 25克糖

白巧克力甘那许

  • 30克白巧克力
  • 15克浓奶油
  • 3克无盐黄油

装饰用淡奶油

  • 80克鲜奶油
  • 8克糖
  • 石榴

说明书

  1. 将一碗鸡蛋放在一锅热水上,加入糖和香草精,混合,将温度升高到40度左右。
  2. 从锅中取出碗,用无盐黄油和牛奶融化碗。
  3. 将鸡蛋混合物搅打成细腻丰富的泡沫,将软面粉过筛并混合,然后将少许面团加入融化的无盐黄油混合物中并混合。
  4. 将混合物放入主面团中,混合,将面团倒入15cm见方的模具中,放入预热至170度的烤箱中烘烤40分钟,取出模具,冷却。
  5. 将冷却后的薄片的顶部、底部和侧面切开,切成 3 块。
  6. 将石榴汁和糖放入锅中煮沸至约一半,然后加入柠檬汁再煮一点,然后转移到另一个碗中并在冰箱中冷却。
  7. 将糖加入冷鲜奶油中,搅打成奶油。
  8. 将 1 张纸放在旋转盘上,涂上石榴糖浆,涂上乳霜,然后放上纸。
  9. 重复并将奶油涂抹在整个表面上,然后在冰箱中硬化约 20 分钟。
  10. 融化并混合白巧克力甘纳许的成分,冷却至 31-32 度,然后倒在蛋糕的边上。
  11. 在顶部挤上鲜奶油,并用石榴装饰。

笔记

模具尺寸:15cm

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视频食谱

感谢收看~♥


享受你的食物


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