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樱桃奶油芝士蛋糕在烹饪树的菜单上，我们将教您如何从头开始制作这道美味的食谱！
我用大量的奶油冻做了一个新的芝士蛋糕。
它有一种更美味但更柔软的感觉。
我非常喜欢卡士达奶油，我觉得它和芝士蛋糕很搭，所以我用了它，但同样，它的味道又提升了很多，我觉得质地更好，因为它有更柔软的感觉。
去掉樱桃籽煮沸分离果肉和糖浆，把果肉放在芝士蛋糕中间，用糖浆做粉色层。
因为是自然色，没有添加任何色素，所以口感更柔和，有樱桃味。
当然，我将樱桃放在上面，使其半浸没并硬化，我认为它成为了一种具有不同感觉的装饰。
看的开心~♬
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 2个蛋黄
- 30克糖
- 2克香草精
- 12克玉米淀粉
- 200克温牛奶
- 120克樱桃
- 30克糖
- 1克玉米淀粉
- 8克柠檬汁
- 80克全麦饼干
- 35克融化的无盐黄油
- 10g 明胶粉 + 50g 水
- 300克奶油芝士
- 60克糖
- 1克香草精
- 6克柠檬汁
- 180克浓奶油
说明书
- 在蛋黄中加入糖和香草精并混合，然后加入玉米淀粉并混合均匀。
- 加入少许牛奶搅拌均匀，再加入剩余的牛奶搅拌均匀，小火加热。
- 开始变稠时，边加热边搅拌2分钟左右，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
- 樱桃去籽，放入锅中，加入白糖和淀粉，拌匀，用小火煮沸。
- 当颜色变浓稠并略显浓稠时，加入柠檬汁并混合。从热源中取出并通过筛子过滤以分离果肉和糖浆。
- 将冷水倒入吉利丁粉中，轻轻搅拌，浸泡至少 20 分钟。
- 将融化的黄油加入全麦饼干中并搅拌均匀，然后将特氟龙片放入模具中并压平。
- 打开奶油芝士的包装，加入糖并混合，然后加入香草精和柠檬汁并混合。
- 将卡士达奶油打散，放入奶油芝士面团中，搅拌均匀。
- 泡好的吉利丁放入微波炉加热25秒左右融化，完全融化，搅拌均匀，然后打发淡奶油，搅拌均匀。
- 将一半的面糊倒入模具中，将煮好的樱桃果肉除了边缘放在上面，留一点面团，然后倒入冰箱冷藏20分钟左右凝固。
- 将樱桃糖浆加入剩余的面团中，混合，倒入模具中，将樱桃放在上面，并在冰箱中至少硬化 3 小时。
笔记
模具尺寸：15cm x 7cm
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视频食谱
感谢收看~♥
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