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在烹饪树中，我们提供美味的芒果慕斯蛋糕和奶油芝士，我们将向您展示如何从头开始制作它。
我做了一个慕斯蛋糕，上面放了很多诱人的黄色芒果~做几层有点麻烦，但我很喜欢它更漂亮^^我觉得更好，因为芒果很甜所以我没有添加很多糖！
我做了两种形状的芒果馅料。
造型也是艺术！品味也是艺术~
奶油奶酪和原味酸奶在室温下放置至少 30 分钟
跟随以下????食谱????????????????
配料
- 40克大泽（全麦曲奇）
- 13克黄油
A
- 明胶 2 (4g) 叶明胶
- 100克芒果泥
- 25克奶油芝士
- 50克原味酸奶
- 20克糖
- 50克淡奶油
- 1ts 香草精
乙
- 160克芒果泥
- 明胶 2 (4g) 叶明胶
装饰
- 芒果
- 香草（柠檬香脂）
说明书
- 将雏菊压成小块后，加入融化的黄油，搅拌均匀，用力压在模具底部。
- 将A料的吉利丁片用冷水浸泡约10分钟。
- 将奶油奶酪软化，加入糖并混合，然后加入酸奶+香草精并混合。
- 加入芒果泥并混合。
- 将泡好的吉利丁挤出水分，微波炉加热10秒使其完全溶解，然后加入慕斯中混合。
- 加入淡奶油，混合，放入模具中少许，放入冰箱冷藏15分钟凝固。
- B料的芒果泥中加入融化的吉利丁，搅拌均匀，在凝固的慕斯上面放少许，放入冰箱冷藏10分钟凝固。
- 全部凝固后，将慕斯放入冰箱冷藏15分钟，最后加入芒果泥放入冰箱冷藏30分钟使其完全凝固。
- 芒果切片，用香草装饰在完成的慕斯蛋糕上。
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视频食谱
感谢收看~♥
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