100
Cooking Tree 将向您展示如何自制这种美味的钢琴巧克力蛋糕食谱。
我通过粘贴威化饼制作了钢琴键盘形状的巧克力奶油蛋糕！
黑键用巧克力威化表示，白键用香草威化切成小块，真的很可爱~~
我在羊皮纸上用黑巧克力画了音符和高音谱号，在室温下硬化，然后装饰蛋糕。
它比我想象的更容易折断，所以你必须小心处理它。
和钢琴键一样，里面的巧克力片我用了白色的淡奶油，但是片子是湿润的，烤得很好，所以真的很软~
看的开心~~♬~
跟随以下????食谱????????????????
配料
巧克力蛋糕片
- 4 蛋清
- 80克糖
- 4 蛋黄
- 1/2ts 香草精
- 100克低筋面粉
- 10克可可粉
- 1/2 吨泡打粉
- 45克融化的黄油
- 45克牛奶
- 淡奶油（300g淡奶油+30g糖）
- 糖浆
- 威化（香草、巧克力）
- 巧克力笔
说明书
- 蛋白打发时出现大气泡时，分2~3次加入糖，打成蛋白霜。将蛋黄分开并混合。加入香草精并混合。
- 将低筋面粉、可可粉和泡打粉分两份过筛并混合。
- 在融化的黄油和牛奶中加入少许面团，混合，加入主面团中，充分混合，放入烤盘中烤去气泡，放入预热至170度的烤箱烘烤约35分钟。
- 将冷却后的薄片切成3片，将1片放在旋转盘上，撒上糖浆，抹上淡奶油，再放一张在上面。再重复一次。
- 在整个蛋糕上涂上奶油。
- 将香草威化贴在蛋糕的边上后，用巧克力笔将巧克力威化贴成钢琴的形状，并用音符形状的巧克力装饰顶部。
你做了这个食谱吗？
在 Instagram 上标记我们 @cooking.tree
视频食谱
感谢收看~♥
享受你的食物
