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牛奶奶油面包

牛奶奶油面包食谱

靠近 Arbre de cuisine

牛奶奶油面包烹饪树的菜单上,我们将教您如何从头开始制作这道美味的食谱!

我在软软的面包里填满了湿润的奶油,做了一个奶油烤面包~
面包面团和奶油里加了奶粉,味道更香,如果没有也可以不加。

这次做面包的面团有点太厚了,所以我用手动搅拌机的搅拌刀片轻松地揉了起来。
面团很容易粘在手上,所以成型时最好在手上沾上高筋面粉。

低温烘烤的面包,软软的带着童心,我觉得和奶油很搭。
没有奶油的感觉,有很多牛奶的味道,所以吃起来没有负担是很好的。

在松饼罐中烘烤使其易于制作,因为它不需要特殊形状。
看的开心~♬

  • Milk Cream Bread Recipe Cooking tree
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跟随以下????食谱????????????????

牛奶奶油面包
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牛奶奶油面包

评级: 5.0/5
( 72 投了票 )
服务: 6 准备时间: 烹饪时间: 营养事实: 210 卡路里 25克 胖的

配料

  • 125克面包粉
  • 10克脱脂奶粉
  • 15克糖
  • 1.5克盐
  • 2克干酵母
  • 50克牛奶
  • 40克水
  • 15克无盐黄油
  • 200克温牛奶
  • 25克糖
  • 15克玉米淀粉
  • 5克脱脂奶粉
  • 2克香草豆瓣酱

说明书

  1. 低筋面粉加入脱脂奶粉拌匀,做3个槽,每个槽放糖、盐、干酵母,先和面粉混合,然后调匀。
  2. 加入牛奶和水,揉 6-7 分钟。加入柔软的无盐黄油,再揉 6-7 分钟直至光滑。盖上保鲜膜,发酵约1小时至体积翻倍。.
  3. 锅中放入温牛奶和糖,搅拌均匀,加入生粉、脱脂奶粉、香草豆瓣酱,搅拌均匀,小火煮至浓稠,盛入另一个碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
  4. 面团压出气体,分成6份,搓圆,盖上保鲜膜,室温松弛15分钟。将冷却的奶油软化并放入裱花袋中。
  5. 将面团摊薄,中间挤上奶油,用面团包好粘好,整形成圆形,放入松饼模具中,在温暖处发酵约1小时至两倍大尺寸。
  6. 在预热至150度的烤箱中烘烤15分钟。

你做了这个食谱吗?
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视频食谱

感谢收看~♥


享受你的食物


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