切达奶酪面包食谱

说明书

1. 将干酵母加入温牛奶中并混合。
2. 将高筋面粉、奶粉、盐、糖、鸡蛋和牛奶的混合物放入揉面机中揉约10分钟。然后，将软化的无盐黄油放入室温，揉约10分钟至顺滑。
3. 擀成圆形，放入碗中，盖上保鲜膜，发酵约1小时至两倍大。
4. 将牛奶和玉米淀粉放入锅中，混合，加入蜂蜜，混合，加入切片的切达干酪，小火搅拌，煮至浓稠，室温放置。
5. 面团排气，摊开，抹上芝士，对折3次，轻轻推压定型，再切成正方形。
6. 放在烤盘上，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，然后在上面抹上牛奶，放入预热到175度的烤箱烤13分钟左右。